NEW Cách Pha Trà Sữa Ô Lông

Trà sữa ô long Là thức uống “best seller” trong các quán trà sữa hiện nay. Cách làm trà sữa ô long Ở nhà có khó không? Nguyên liệu để pha trà sữa ô long là gì? Hãy tham khảo hướng dẫn cách pha trà sữa ngon trong bài viết này nhé.

Bạn đang xem: Cách pha trà sữa ô long

Trà sữa ô long với topping

Trà ô long là gì?

Trà ô long hay còn gọi là trà ô long là một trong những loại trà nổi tiếng trên thế giới. Trà ô long có trạng thái oxy hóa dao động từ 8 đến 80%. Trà ô long được làm từ cây chè (cây chè) có tên khoa học là Camellia Sinensis, thuộc họ chè (Theaceae). Lá trà ô long cuộn, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Vào những năm 80 của thế kỷ 20, trà ô long du nhập vào Việt Nam và được trồng nhiều ở Lâm Đồng. Khu vực Cầu Đất có địa hình cao hơn mực nước biển 1650m, là nơi lý tưởng để trồng chè ô long thơm ngon.

Với hương vị đậm đà, hậu vị chát và ngọt hậu, trà ô long được ứng dụng trong nhiều thức uống hiện đại. Màu vàng nhạt của trà ô long rất dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác.

Nghề trộn đặc biệt
HỌC NGAY
Khóa học Basrista
HỌC NGAY
Khóa học Bartender
HỌC NGAY
Món kem Ý
HỌC NGAY
Khởi nghiệp Kinh doanh Nhà hàng – Cafe
HỌC NGAY
Quản lý quầy bar chuyên nghiệp
HỌC NGAY

Những lợi ích của trà ô long là gì?

Trà ô long được chứng minh là một trong những thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe và sắc đẹp. Theo Đông Y, trà ô long có vị ngọt đắng, tính mát, vào 5 kinh lạc: tâm, can, tỳ, phế, thận. Nhờ đó, uống trà ô long có thể hạ nhiệt, thanh nhiệt, giải độc… rất tốt.

Nhờ quá trình lên men bán phần, hàm lượng men trong trà ô long rất tốt cho những người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, hoặc những người có các triệu chứng về gan và thận.

Trà ô long nguyên lá (Ảnh: Internet)

Hàm lượng Polyphenol cao có tác dụng tăng cường các enzym ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do, hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa lão hóa sớm.

Đặc biệt, uống trà còn kiềm chế cơn thèm ăn để cơ thể không hấp thụ nhiều chất béo mà còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng và đốt cháy cao hơn.

Cách pha trà sữa ô long ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm trà sữa ô long

Trà ô long: 10gr Đường: 30gr Sữa bột: 80gr Topping: trân châu, thạch … Dụng cụ nấu trà sữa: bình pha trà, bình lắc, ly thủy tinh, rây lọc …

Cách pha trà sữa ô long ngon

Bước 1: Rửa trà

Đây được coi là bước quan trọng để đánh thức hương vị của trà, đồng thời loại bỏ các chất bẩn còn sót lại trên lá trà. Bạn dùng nước sôi 90 độ C và đổ một ít lá trà vào. Sau đó lắc nhẹ để loại bỏ tạp chất và đổ nước tráng trà vào.

Xem thêm: Cách Vẽ Mây Trong Cad

Rửa trà để đánh thức hương thơm và loại bỏ bụi bẩn

Bước 2: Pha trà

Sau khi trà đã được rửa sạch trước, bạn cho 200ml nước sôi 90 độ C vào để bắt đầu pha trà. Thời gian ủ trà lý tưởng là từ 5-8 phút. Tiếp theo, bạn lọc trà qua rây để lấy phần nước trà để làm trà sữa ô long.

Bước 3: Cách làm trà sữa ô long

Cho 80ml trà ô long, 80gr sữa bột, 30gr đường cát vào cốc thủy tinh rồi dùng thìa khuấy đều. Nếu bạn làm trà sữa lần đầu thì từ từ đổ sữa bột vào cốc, khuấy đều tay để bột sữa không bị vón cục.

Trà sữa ô long thành phẩm

Khi hỗn hợp tan hết, cho vào bình lắc, thêm đá viên và lắc đều để trà sữa thơm ngon hơn.

Bước 4: Hoàn thành trà sữa ô long

Cuối cùng, bạn rót trà sữa ra cốc và thêm topping lên trên. Giờ thì thưởng thức ly trà sữa ô long thơm lừng thôi nào!

Lưu ý khi pha trà sữa ô long

Bình ủ trà phải bằng thủy tinh, không dùng đồ nhựa sẽ làm trà mất đi độ nguyên chất. Sữa bột nên chọn những thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chọn mua trà ô long nguyên lá sẽ tốt hơn là sử dụng. trà ô long túi lọc. Nhiệt độ nước pha trà trung bình từ 90 đến 95 độ C. Nước quá nóng khiến trà có vị chát và đắng.

Với hướng dẫn cách pha trà sữa ô long, bạn có thể thay thế các loại trà khác như trà đen, trà lài… và có ngay những hương vị trà sữa khác nhau. Trong quá trình học pha chế trà sữa lần đầu, bạn sẽ khá bỡ ngỡ từ khâu chọn nguyên liệu, thời gian pha… Tại sao bạn không tham khảo khóa học pha chế trà sữa tại Hướng Nghiệp Á Âu. Chỉ từ 1 buổi học, bạn sẽ nắm được cách pha trà sữa tại nhà hoặc kinh doanh và thực hành ngay tại lớp.

Hơn nữa, lớp học sẽ chia sẻ nhiều kinh nghiệm pha trà sữa ngon, cách chọn nguyên liệu pha chế, cách pha chế các loại trà sữa hấp dẫn và tiết kiệm chi phí. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng gọi hotline 1800 6148 (miễn cước) để được hỗ trợ tư vấn.

Tiếp theo, hãy tham khảo ngay bài viết cách làm trà sữa tinh than tre tại website của chúng tôi nhé.

Thể loại: Chung