NEW Cách Nấu Bò Sốt Vang Ăn Kèm Bánh Mì Ngon Đúng Điệu Tại Nhà, Cách Nấu Bò Sốt Vang Ngon Chuẩn Vị Pháp

Món bò sốt vang thơm ngon ăn kèm bánh mì ngày cuối tuần thật hấp dẫn. Có rất nhiều cách nấu bò sốt vang ngon, bạn có thể lựa chọn cách làm phù hợp với khẩu vị của mình. Mời các bạn tham khảo bài viết sau của Bếp tại gia – Dạy nghề Á Âu Vui lòng!

Cách 1: Cách nấu bò Pháp sốt vang

Cách nấu bò sốt vang Pháp (Ảnh: Internet)

Thành phần chuẩn bị

• Thịt bò: 500gr

• Hành tây: của

• Bơ

• Cà chua: 2 quả

• Cà rốt: 1 miếng

• Khoai tây: 1 củ khoai tây

• Rượu vang Pháp: 2-3 thìa

• Bay leaf: 1 lá

• Gia vị thông thường

Cách nấu bò sốt vang

Bước 1: Ướp thịt bò, thịt bò mua về cắt miếng vừa ăn, ướp với tất cả các nguyên liệu trên, trộn đều cho thịt thấm gia vị rồi để khoảng 2 tiếng cho ngấm. Bạn có thể ướp vào buổi tối hôm trước để ăn trưa hoặc ướp vào buổi sáng để nấu bữa tối.

Bạn đang xem: Cách nấu bò sốt vang ăn với bánh mì cực ngon tại nhà

Ướp thịt bò ít nhất 2 tiếng để thịt thấm đều gia vị (Ảnh: Internet)

Bước 2: Phi hành: đun chảy bơ trong nồi, cho hành tây vào xào cho thơm. Tiếp theo, bạn cho cà chua vào xào cùng với hành tây trong khoảng 2 – 3 phút cho đến khi cà chua mềm. Cho thịt bò băm và tỏi băm vào xào với cà chua, cho đến khi thịt bò chín đỏ. Thêm cà rốt và khoai tây vào, trộn đều.

Bước 3: Cho nước sôi vào ngập mặt thịt. Nếu sử dụng cả cà chua tươi + cà chua xay nhuyễn, hãy thêm chúng vào lúc này. Đun sôi trên lửa lớn và hớt sạch bọt. Nêm muối, tiêu vừa ăn (có thể thêm 1/2 – 1/4 thìa ngũ vị hương nếu muốn đậm đà hơn).

Bước 4: Thêm 2-3 thìa rượu vang Pháp và khuấy đều. Cuối cùng thả 1 lá nguyệt quế vào chậu. Đậy vung, vặn nhỏ lửa và đun liu riu cho đến khi thịt bò chín.

Thành phẩm của món bò sốt vang là những miếng thịt bò mềm, ngọt và đậm đà hương vị, ăn đến đâu bạn cũng cảm nhận được mùi thơm nồng. Chúc các bạn sẽ hoàn thành cách làm bò sốt vang ngon đúng điệu, thơm lừng, hấp dẫn.

Phương pháp 2: Bò nấu rượu kiểu Bắc

Thành phần chuẩn bị

• Bắp bò 700gr

• 1 củ cà rốt

• Khoai tây 800 gr

• 4 quả cà chua

• Rượu vang 100ml

• Hành, tỏi, rau mùi, gừng

• Muối, đường, hạt nêm, tiêu

Để làm món bò sốt vang, bạn nên chọn thịt bò (Ảnh: Internet)

Bò hầm sốt vang kiểu bắc

Bước 1: Cà chua rửa sạch, cắt làm tư, bỏ hạt, thái miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn lấy nước cốt. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Cắt vài lát gừng mỏng rồi cho vào nồi nước đun sôi, cho thịt bò vào trần sơ qua để khử mùi, thấm vị gừng cho thịt bò ngon hơn. Chọn loại thịt bò để món bò sốt vang khi ăn thịt bò sẽ không bị khô, có gân, tạo vị dai. Thịt bò trần sơ qua nước lạnh cho săn lại rồi thái miếng to như quân cờ.

Xem thêm: Nơi Này Có Anh Lời bài hát Nơi Này Có Anh, Lời bài hát: Nơi Này Có Anh

Bước 3: Cho tỏi băm, 1/2 rượu, một chút đường và một thìa cà phê muối vào ướp thịt bò trong 30 phút.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, cho thịt bò đã ướp vào xào đều tay. Đổ nước cà chua vào thịt bò, đảo đều đến khi nước cà chua thấm hết vào thịt bò thì đổ nốt phần rượu còn lại vào nồi, đổ nước lạnh vào sao cho nước ngập mặt thịt, đậy vung, đun nhỏ lửa trong nồi. 1 giờ cho thịt bò mềm.

Bước 5: Sau 1 giờ, nước trong nồi cạn, cho 1 chén nước lạnh vào, cho khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi băm vào nồi. Nêm nếm cho vừa ăn và nấu thêm 30 phút.

Bước 6: Sau 30 phút, bạn hòa tan bột sắn dây vào một cốc nước nhỏ, khuấy đều rồi đổ vào soong, khuấy đều cho đến khi nước đặc lại. Trút bò sốt vang ra đĩa lớn có lòng sâu, rắc tiêu và rau mùi thái nhỏ lên trên để trang trí món ăn và thưởng thức.

Cách làm bò sốt vang miền Bắc (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, phải kể đến các món Âu từ thịt bò như: bò bít tết, bò tiêu đen, bò hầm nấm kiểu Pháp. Hầu hết các món ăn này đều không khó làm, chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút là được.

Nấu những món ăn gia đình chất lượng, bổ dưỡng luôn là mong muốn của nhiều bà nội trợ. Bạn có thể không giỏi nấu nướng, nhưng chỉ cần cố gắng học thêm cách làm một số món ăn đặc trưng để nắm được công thức chuẩn, rồi sáng tạo theo cách riêng của mình, bạn luôn có thể khiến các thành viên bất ngờ. thành viên gia đình của mình.

Sau đó, ngoài việc học hỏi từ bạn bè và gia đình, bạn cũng có thể học nấu ăn tại khóa học Bữa sáng thông minh trong Dạy nghề Á Âu (HNAAu), tại đây bạn sẽ được các chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn các phương pháp nấu ăn nhanh chóng, tiện lợi, cách làm một số món ăn sáng thông thường như bún, cơm chiên, phở, bánh mì … mà sau khi hoàn thành khóa học, bạn sẽ ngày càng tự tin hơn. khả năng nấu nướng của bạn.

Thể loại: Chung